Daftar Menu Makanan Sehat Untuk Penderita Diabetes

Mengkonsumsi menu makanan yang seimbang sebagai diet sehat pada penderita diabetes memang perlu dilakukan. Bukan berarti dalam menu makanan yang disajikan harus menjauhi dari makanan yang enak dan lezat, sehingga nafsu makan sedikit berkurang. Akan tetapi, yang terpenting yaitu dengan makan makanan yang memiliki sumber serat, protein dan lemak yang tetap terjaga dengan baik sesuai porsi yang benar dan tepat.

Beberapa tambahan penting dan diperlukan dalam memilih menu makanan tidaklah cukup jika hanya mengonsumsi sebagian kandungan tertentu saja. Melainkan dapat ditunjang dengan makanan zat hijau daun yang terdapat pada sayuran, kemudian sumber vitamin pada buah-buahan, lalu biji-bijian serta susu sebagai pelengkap kesempurnaan. Berikut ini daftar menu makanan sehat yang bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Daftar Menu Makanan Sehat Untuk Penderita Diabetes
1. Daftar Menu Makan Pagi
Penderita diabetes harus melakukan sarapan pagi. Hal ini agar penderita tetap menjaga asupan makan yang baik, sehingga mencegah penurunan kadar gula dalam darah yang sangat berbahaya. Nah, menu sarapan pagi yang sehat antara lain :

• Mengonsumsi 100 gram nasi merah dan sayuran rebus
• lalu sebagai pelengkap 1 butir telur dibalado.
• Jangan lupa asumsikan buahnya berupa buah alpukat setengahnya saja.

Anda dapat menggunakan menu yang kedua seperti :

• susu rendah lemak dan telur omelette atau yogurt
• 2 helai roti gandum dan selai kacang serta minuman teh/kopi dengan sedikit gula.

2. Daftar Menu Makan Siang
Berlanjut ke menu siang yang wajib anda lakukan. Dengan segala aktivitas yang dijalankan selama setengah hari tentu telah menghabiskan banyak energi, sehingga makan siang perlu dan sebaiknya porsi makanan ditambah. Contoh menu sehat yang bisa anda makan adalah

• 150 gram beras merah dengan sup sayuran
• bisa ditambah 50 gram ikan asam manis dan sebagai gorengan dapat mengonsumsi 1 potong tahu bakso
• terakhir untuk cuci mulut gunakan buah jeruk.

Dapat menggunakan menu alternatif yang kedua yaitu :

• 1 mangkok kecil nasi
• 2 daging ayam dada dan kangkung blacan.
• Ikan pepes jamur dengan tahu dan tempe, lalu makanlah dengan nasi cukup satu mangkok saja.

3. Daftar Menu Makan Malam
Anda jangan melupakan makan malam. Setidaknya anda banyak mengonsumsi makanan yang mengandung serat, karena serat sangatlah baik dan efektif untuk penderita diabetes. Misalkan menu makanan yang bisa menjadi acuan yaitu

• 100 gram nasi merah atau dengan 1-4 roti tawar gandum.
• Kemudian 1 atau 2 terong dipanggang sebagai lauknya juga ada 50 gram ayam panggang bagain dada.
• Terakhir 1 buah pir agar lebih segar.

Anda bisa mencoba menu lain diantarnya :

• nasi setengah mangkok kecil dan lauknya 1 daging sapi
• cah kangkung polos 2 porsi serta buah-buahan.
• Ada lagi menu lain sop ikan dan nasi putih setengan mangok kecil, lalu jangan lupa makan buahnya.

Demikian konsep menyusun menu yang baik dan sehat untuk penderita diabetes. Perlu diingat bahwa hindarilah bumbu atau jenis makanan yang terlalu manis serta penggunaan tepung terigu dan sagu. Konsumsilah makanan yang memiliki kadar glikemik rendah.